lako
8 osoba
60 min
4515
Domaća pita sa spanaćem
Domaća pita sa spanaćem
Sastojci
Potrebno je:
- 3 dl vode
- 1 kašičica soli
- 600 g brašna
- 1 kašika maslinovog ulja
Za fil:
- 300 g spanaća
- 4 jajeta
- 300 g sira
- 1 kašičica soli
- 3 kašike maslinovog ulja
Za premazovanje:
Priprema
-
Zamesiti testo od vode, soli, maslinovog ulja i brašna. Umesiti glatko testo i odmah ga podelite na dva jednaka dela. Svaki deo na 10 loptica. Pokrijte ih plastičnom kesom i ostavite 30 minuta da miruju. Za to vreme napravite fil. Očistiti i oprati spanać. Isecite ga na sitnije komade. Dodati izmrvljen sir, so, maslinovo ulje i jaja. Viljuškom sjedinite i lepo izmešajte. Nakon 30 minuta svaku lopticu razvući oklagijom koliko može. Premazati sa po 1 kašičicom ne rastopljene masti. Slagati jednu na drugu svih 10 loptica.
-
Zadnju koru ne premazivati. Postupak ponoviti i sa preostalim testom. Razviti krug od svih 10 loptica i staviti na dno tepsije u kojoj ste stavili pek papir. Preko prve kore staviti ceo fil, pa opet razvučenu drugu koru. Oštrim nožem pitu preći na 8 jednakih delova.
-
Razgrejati 2 kašike masti i vruću sipati preko kora. Pitu peći na 200 C dok ne porumeni. Uživati u dobrom zalogaju.
Komentari