srednje
4 osoba
70 min
5047
Pletenica sa orasima
Pletenica sa orasima
Sastojci
Potrebno je:
- 1 paketić kvasca
- 1 kašičica šećera
- 2 dl mleka
- 1 jaje
- 1 belance
- 100 g margarina
- 500 g brašna
Fil:
- 150 g oraha
- 100 g šećera
- žumance za mazanje
- šećer u prahu za posipanje
Priprema
-
Paketić kvasca rastvoriti u mlako mleko pomešano sa kašičicom šećera i ostavite desetak minuta da malo odstoji. Dodajte sve sastojke za testo i zamesite. Testo ostavite pokriveno na toplom da se udvostruči. Nadošlo testo premesite i razvucite u pravougaonu jufku. Filujte (sastojke za fil predhodno promešajte) razvučenu jufku i urolajte. Tako urolanu štrudlu presecite popreko, po dužini na pola (pazite da fil ne iscuri) i od oba dela uvijajte u pletenicu. Prebacite pažljivo u nauljen pleh, premažite žumancetom i pecite. Zagrejte rernu na najjače i pecite na 200 stepeni dok ne dobije zlatno-braon boju. Pečenu pletenice pospite šećerom u prahu, secite i služite.
Komentari