Autor:
lako 12 osoba
70 min
4480
Hrono đevrek

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g integralnog brašna
  • 100 g raženog brašna
  • 1 ravna kašičica soli
  • 1,5 kašičice sode bikarbone
  • 40 g putera
  • 1 dl kiselog mleka
  • 1,5 dl kisele vode

Za posipanje:

  • 50 g susam

Priprema

  1. U odgovarajućoj posudi staviti sve suve sastojke, puter i dodajte kiselo mleko, vodu i zamesite testo. Dodavati postepeno brašno. Testo je gotovo kad se smesa ne lepi za ruke. Razviti oklagijom veliki krug debljine oko 5 mm. Velikom i malom šoljom vaditi krugove. Jedan veći sa većom šoljom, a unutar tog kruga još jedan krug manjom šoljom. Na ringlu staviti vodu pomešanom sa 1 kašičicom sode bikarbone i pustiti da provri. U vrelu vodu stavljati đevreke i pustiti da se kuvaju. Gotovi su za jedan minut, čim isplivaju na površinu. Rešetkastom kašikom vaditi đevreke na tanjir sa susamom, a onda ređajte u plehu obloženim pek papirom. Postupak ponavljajte dok ne potrošite sav materijal. Peći na 200 C dok ne porumene. Uživati u divnom ukusu. Prijatno! Hrono đevrek

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari