lako 10 osoba
60 min
3248
Mladenčići (8)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna oštrog, tip 400
  • 2 dl mleka od ovsenih pahuljica
  • 3 dl mlake vode
  • 1 dl ulja
  • 3 kašike smedjeg šećera
  • 1/2 kašičice soli
  • 1/2 rendane kore pomorandže
  • Za premazivanje:
  • malo na vrh kašičice sode bikarbone
  • 1/2 šoljice vode
  • 1 kašika smedjeg šećera za posipanje

Priprema

  1. Pomešajte mleko i vodu, dodajte šećer i kvasac, pa mešajući otopite kvasac. U brašno umešajte so i sitno rendanu koru od pomorandže. Pomorandžu prvo dobro operite. Kada kvasac otopite, dodajte ulje i zamesite testo. Ostavite testo na toplom mestu prekriveno folijom bar 20 minuta, da naraste. Nadošlo testo premesite. Mladenčići (8)
  2. Ja sam ih pekla u silikonskom kalupu za projice i mafine, možete ih peći u običnom plehu. Oblikujte mladenčiće, premažite ih četkom, mešavinom sode bikarbone i vode. odozgo pospite malo smedjeg šećera. Ostavite još malo da narastu pa ih pecite u rerni koju ste zagrejali na 200 stepeni. Mladenčići (8)
  3. Prelepog su ukusa i mirisa od narandže. Lepu boju bavarskog peciva dobijaju od premazivanja rastvorom sode bikarbone i vode. Mladenčići (8)
Savet

Možete koristiti bilo koje biljno mleko, od soje, pirinča, kokosa, badema...

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari