Baklava sa višnjama (10)
Sastojci
Fil:
- 3 jajeta
- 1 čaša šećera
- 1 čaša jogurta
- 1 čaša ulja
- 1 čaša griza
- 1 kesica prašak za pecivo
Preliv:
- 1 l vode
- 700 g šećera
- 2-3 kesice vanilin šećera
Ostalo:
- 1 pakovanje kora za baklave
- 500 g očišćenih višanja
Priprema
- Umutiti 3 belanca, dodati čašu šećera i 3 žumanca, čašu jogurta, ulja, griza i prašak za pecivo. Kore podeliti na dva dela. Ređati prvi deo kora u veliki pleh i svaku koru mazati sa po 3-4 kašike fila. Poslednju koru prvog dela posuti višnjama i nastaviti sa ređanjem i filovanjem drugog dela kora. Nafilovanu baklavu iseći na veće kvadrate i staviti da se peče. Za to vreme skuvati preliv i vrelim preliti vrelu baklavu.
Savet
Ne merim vreme pečenja baklave i kuvanja preliva.
Komentari