Pica - peciva sa viršlama
Sastojci
Potrebno je:
- 1,5 dl mleka
- 1/2 paketića kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 300 g brašna
- 1 jaje
- 1 kašika margarina
- 6 viršli
- 1 dl soka od paradajza
- malo origana
- malo tucane paprike
- malo rendanog sira
Priprema
-
U dublji sud razmutiti kvasac u mlako mleko sa šećerom. Dodati brašno, pomešano sa solju, jaje, margarin i zamesite testo. Pokrijte krpom i ostavite na sobnoj temperaturi da se udvostruči. Nadošlo testo premesite i podelite u 6 delova.
-
Svaki deo pojedinačno rastanjite oklagijom do veličine manjeg tanjira. U sredinu stavite viršlu, ako je testo veće dodajte još komadić viršle i urolajte. Urolano testo Zasecite na više delova i svaki zasečeni deo odvajajte jednu na jednu, drugu na drugu stranu.
-
Premazati testo sokom od paradajza, pospite origana, čubra, i ljutom tucanom paprikom. Na kraju pospite rendanog sira. Prebacite u nauljen pleh i pecite u zagrejanoj rerni na 250 stepeni dok ne porumene.
Komentari