srednje
10 osoba
90 min
2958
Praške kifle
Praške kifle
Sastojci
Testo:
- 500 g brašna
- 200 g putera
- 60 g šećera
- 2 jajeta
- 20 g kvasca
- 20 ml toplog mleka
- malo soli
Fil:
- 200 g mlevenih oraha
- 100 g šećera
- 100 ml vode
- malo cimeta
Premazivanje:
Priprema
-
U posudu izmešati brašno i so, dodati omekšali puter i isečen na kockice, pa prstima utrljati brašno u puter, dodati šećer i dobro izmešati. U brašno dodati jaja i mleko sa rastopljenim kvascem. Umestiti testo, podeliti na četiri lopte i ostaviti sa strane.
U šerpi pomešati vodu, šećer i cimet. Kuvati do vrenja, zatim skloniti sa ringle i umešati orahe. Smesu dobro izmešati.
-
Testo razvući u tanji krug. Iseći na osam delova i na svaki staviti po jednu kašičicu fila. Uvijati kiflice i ređati u pleh obložen pek papirom. Svaku kiflu premazati razmućenim žumancetom. Peći na 180 stepeni oko 30 minuta.
Komentari