lako 12 osoba
30 min
4512
Pola-pola posne mekike

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g pšeničnog brašna
  • 300 g kukuruznog brašna
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 4 dl mlake vode
  • 1/2 parčeta kvasca
  • ulje za prženje

Priprema

  1. Pomešajte oba brašna zajedno sa solju, u mlakoj vodi dodajte šećer i kvasac, promešajte da se kvasac i šećer otope. Zamesite testo, ako je potrebno, dodajte malo brašna da vam se ne lepi testo za prste. Prekrijte platnenom salvetom i folijom i ostavite dvadesetak minuta da testo nadođe. Pola-pola posne mekike
  2. Kada testo napuni posudu premesite ga i razvijte na debljinu od 1/2 cm i secite mekike po vašoj želji. Ugrejte ulje u dubljoj posudi i pržite mekike. Pola-pola posne mekike
  3. Ako postite možete ih poslužiti uz ajvar i posan kačkavalj. Pola-pola posne mekike
  4. Ako ne postite, jako su dobre sa sirom, pavlakom, jogurtom, po želji. Pola-pola posne mekike
  5. Jeftine, ukusne, brzo se pripremaju, ne treba vam nikakva *šara*. Dobre su i ako vas iznenade gosti, dok popiju kafu, mekike su spremne, ako ih pospete šećerom u prahu, možete i da se zasladite. Pola-pola posne mekike

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari