lako
5 osoba
80 min
4642
Posni topli sendviči
Posni topli sendviči
Sastojci
Za testo:
- 900 g brašna
- 40 g svežeg kvasca
- 1 kašičica šećera
- 150 ml mlake vode
- 200 ml kisele vode
- 100 ml ulja
- 2 kašičice soli
Za punjenje:
- 200 g dimljenog biljnog kačkavalja
- po ukusu kečapa ili posnog majoneza
I još:
- nekoliko kašika ulja
- malo aleve paprike
Priprema
-
Brašno prosejati, napraviti udubljenje u sredini, pa direktno izmrviti kvasac i posuti ga kašičicom šećera. Dodati i ostale sastojke, pa umesiti glatko testo i ostaviti ga da nadođe. Nakon što je testo udvostručilo zapreminu, izručiti ga na pobrašnjenu radnu površinu, podeliti na manje loptice (u zavisnosti od toga kolike lepinjice želite) i oblikovati. Dobijene lepinjice poređati u podmazan i pobrašnjen pleh i ostaviti da malo nadođu. Preko svake staviti po kockicu posnog margarina.
-
Rernu zagrejati na 200 stepeni. Lepinjice peći oko 30-35 minuta.
-
Prohlađene lepinjice preseći na pola, premazati kečapom ili posnim majonezom, pa poređati parčiće dimljenog, biljnog kačkavalja. Pleh ili tepsiju podmazati uljem, obložiti pek papirom, pa u nju poređati pripremljene sendviče. Površinu svakog sendviča premazati sa malo ulja, posuti alevom paprikom i preko svakog sendviča staviti po kolut dimljenog biljnog kačkavalja. Zapeći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 15 minuta. Služiti ih tople.
Komentari