Umutiti jaja sa krem sirom ili kiselom pavlakom. Narendati zatim šunku i kačkavalj. Nakon toga, započeti slaganje. Pakovanje kora za pitu podeliti na 2-3 jednaka dela (po 5-6 kora odvojiti za svaki deo). Svaku koru prvo premazati uljem, a zatim i smesom od jaja i pavlake i ređati jednu na drugu. Poslednju koru premazati kečapom, pa posuti šunku, kačkavalj i origano.
Uviti u rolat. Tako uraditi i sa ostatkom kora. Svaki rolat seći na parčiće debljine prsta. Ukoliko imate dovoljno vremena, rolate možete odložiti u zamrzivač na dva sata, pa tek onda seći (da bi se lakše sekli). Potom rolatiće ređati u pouljen okrugli pleh.
Preko svakog rolatića ravnomerno rasporediti preostali fil sa jajima, posuti kačkavaljem i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, dok ne porumeni.
Savet
Pri kraju pečenja možete isključiti rernu i picu ostaviti još nekih desetak minuta, kako ne bi bila gnjecava.
Komentari