srednje 10 osoba
100 min
4773
Integralne bombice sa mlevenim mesom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg integralnog brašna
  • 300 ml tople vode
  • 100 ml mleka
  • 1 kockica kvasca
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašišica šećera
  • 100 ml ulja
  • 300 g mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 500 ml jogurta

Priprema

  1. Od potrebne količine vode odvojiti malo, staviti kašičicu šećera i izmrviti kvasac. Ostaviti da kvasac uskisne.U posudu za mešenje sipati brašno, so, ulje, mleko. Dodati uskisli kvasac i ostatak vode. Umesiti testo. Ostaviti testo na toplom mestu oko 30 minuta da naraste. Integralne bombice sa mlevenim mesom
  2. Za to vreme iseckati sitno crni luk, staviti ga u tiganj sa dve-tri kašike ulja. Malo pržiti luk pa dodati mleveno meso. Začiniti po ukusu pa dinstati meso oko 15 minuta. Kada je gotovo skloniti sa vatre da se ohladi. Integralne bombice sa mlevenim mesom
  3. Kada je testo naraslo razviti ga debljine 1 cm pa ga iseckati na male kockice. Na svaku kockicu malom kašičicom stavljati fil od mesa. Sada od svake kockice napraviti lopticu tako da meso bude u sredini. Poređati loptice u podmazanu tepsiju. Integralne bombice sa mlevenim mesom
  4. Ostaviti da odmori još desetak minuta pa staviti u zagrejanu rernu da se peče. Nakon deset minuta pečenja na srednjoj temperaturi izvaditi iz rerne pa sipati preko loptica jogurt. Vratiti nazad da se peče još oko 20 minuta. Integralne bombice sa mlevenim mesom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari