lako 3 osoba
50 min
2043
Punjene lepeze

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 ml mleka
  • 20 g margarina
  • 100 g brašna
  • prstohvat soli
  • 150 ml kisele pavlake
  • 100 g kačkavalja
  • 150 g pilećeg parizera
  • 1 jaje
  • 50 g prezli
  • po potrebi ulja

Priprema

  1. Staviti mleko zajedno sa margarinom da se kuva, a kada počne da vri, dodati brašno i prstohvat soli. Punjene lepeze
  2. Skloniti sa vatre i mešati, dok se ne dobije glatka smesa. Punjene lepeze
  3. Ostaviti da se ohladi, pa testo lepo oblikovati, staviti na pobrašnjenu podlogu i oklagijom razvući u tanku koru. Punjene lepeze
  4. Kalupom za pancerote vaditi veće krugove, na sredinu staviti po kašiku kisele pavlake, pa malo rendanog parizera i kačkavalja. Punjene lepeze
  5. Zatim krug staviti unutar kalupa i zatvoriti ga, kako bi se ivice lepo slepile i dobio oblik lepeze. Punjene lepeze
  6. Svaku lepezu uvaljati u umućeno jaje, pa u prezle i pržiti u zagrejanom ulju da lepo porumene. Punjene lepeze

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari