lako
10 osoba
20 min
3939
Pužići (5)
Pužići (5)
Sastojci
Potrebno je:
- 2 dl mlake vode
- 1 kašičica šećera
- 1 kesica suva kvasca
- 2 jajeta
- 2 dl jogurta
- 1 dl ulja
- oko 600 g brašna
- so
- Fil:
- 200 g sira
- 1 belance
- 1 kašičica sitno seckana peršuna
- prstohvat tucane crvene paprike
- Za premazivanje ružica:
- 1 žumance
Priprema
-
U mlako mleko staviti kvasac i šećer da nadođe. Umutiti jaja, dodati jogurt, ulje, nadošli kvasac. Dodavati brašno i umesiti testo koje ostavimo da nadolazi. Izmešati sir, belance, sitno seckani peršun i tucanu papriku. Nadošlo testo dobro izraditi, uzimati deo od testa veličine jajeta, razvaljati u krug veličine manjeg tanjira. Zasečemo krug unakrst ne do kraja. Na sredinu kruga staviti kašičicu fila i krajeve kruga omotamo oko fila. Ostavimo ružice ponovo da naođu 20 minuta, premažemo žumancetom, pospemo susamom i pečemo.
Komentari