Osmice sa sirom

Priprema

1. Brašno sipati u činiju za mešenje. U sredini napraviti udubljenje pa sipati mleko, jogurt, ulje, jaja i so, a na kraju dodati kvasac koji je nadošao u toploj vodi sa malo šećera. Umesiti testo i ostaviti na toplom da nadođe. Izručiti na radnu površinu i podeliti na 2 dela.
2. Svaki deo razvući tanko u pravougaonik, narendati polovinu margarina i po tome izdrobiti polovinu sira.
3. Saviti u rolat i seći na parčiće oko 2-3 cm širine, a onda svako parče samo uvrnuti u oblik osmice.
4. Ređati u pleh za pečenje, premazati jajetom i posuti susamom i lanom.
5. Peći na jačoj temperaturi oko 20 minuta.
6. Prijatno.