Autor:
lako 6 osoba
35 min
4911
Pužići sa čvarcima

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna
  • 2 čaše jogurta
  • 200 ml mleka
  • 1 kvasac
  • 2 jajeta
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1,5 čaša ulja
  • oko 300 g cvaraka
  • 1 margarin
  • 1 jaje

Priprema

  1. Izmrviti kvasac u mlako mleko, dodati malo brašna, sjediniti i ostaviti da naraste. U polovinu brašna sipati jogurt, jaje, so, ulje, i dodati nadošao kvasac. Varjačom promešati, sjediniti sve sastojke dobro. Dodati preostalo brašno i umesiti glatko testo. Ostaviti testo u kesu pa u frižider da nadođe jedno 4 sata, ili još bolje da prenoći.
  2. Margarin staviti da omekša podeliti na na 4 jednaka dela. Jedan deo dodati u čvarke u samleti sve u blenderu.
  3. Kada je testo naraslo, podeliti ga na 4 loptice. Razvući jednu lopticu, premazati delom margarina koji smo predhodno podelili. Pa sledeću lopticu razvući staviti preko prve i nju premazati, pa isto uraditi sa četvrtom. Razvući testo do željene debljine.
  4. Pa premzati samlevenim čvarcima sa margarinom. Uviti u rolat. Ja sam testo pre rolanja presekla na dve dela, i dobila dva rolata... da bi pužići bili manji. Seći rolat i ređati u podmazan pleh, premazati umućenim jajima. Pužići sa čvarcima
  5. Peći na 220 C, kada narastu smanjiti na 180 C. Peći oko 20 minuta. Pužići sa čvarcima
  6. Posuti susamom ili kimom po ukusu. Pužići sa čvarcima

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Jasna Veselovac
    Volim ... Super su!!
  • Suzana Novakovic
    Volim testo punjeno cvarcima. Da li su to pogacice,kiflice ili puzici,nije vazno grin ovo je bas po mom ukusu. Super.
  • Ivana Prodanovic
    odlicni puzici wink
  • Marina Zdravkovic
    Ukusni puzici smile
  • beba1
    Odlicno smile
  • bojana
    Super
  • Tijana
    Uh čvarci još u testu... Vrh