lako 4 osoba
120 min
6723
Viršle u testu (3)

Sastojci

Potrebno je:

  • 150 ml mleka
  • 200 ml vode
  • 10 g kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 600 g brašna
  • 5 kašika ulja
  • 1 belance

I još:

  • 1 žumance
  • 2 kašike mleka
  • 8 viršli

Priprema

  1. Izmešati vodu, mleko i šećer i zagrejati pa dodati kvasac. Nadošao kvasac uliti u brašno, dodati so, ulje i umućen belanac pa zamesiti testo i ostaviti ga na toplom da nadođe. Nadošlo testo prebaciti na radnu površinu i malo premesiti a onda razvući u koru kvadratnog oblika (moj pleh je otprilike 35*35cm) pa ga prebaciti u dobro podmazah pleh. Viršlama skinuti omote i iseći po dužini. Testo iseći na trakice, pa viršle provlačiti između, kao što je prikazano na slici. Prekriti krpom i ostaviti da nadođe dok se rerna zagreje na 170 stepeni. Viršle u testu (3)
  2. Pre pečenja testo premazati umućenim žumancetom sa mlekom. Peći dok testo ne porumeni. Viršle u testu (3)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari