lako
3 osoba
40 min
5052
Projara (2)
Projara (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 4 jajeta
- 4 šoljice kukuruznog brašna
- 3 šoljice belog brašna
- 2 šoljice ulja
- 2,5 šoljice mleka
- malo soli
- 1 kesica praška za pecivo
- 400 g sira
Priprema
-
Belanca odvojiti od žumanca. Sa malo soli umutiti ih u čvrst sneg. Posebno umutiti žumanca sa mlekom i uljem, te dodati prašak za pecivo, kukuruzno i belo brašno. Sastojke umutiti mikserom da bi se dobila ujednačena smesa. Sira izmrviti, dodati u masu za testo, a na kraju dodati sneg od belanaca. Polako promešati varjačom. Odgovarajuću tepsiju pouljati i posuti brašnom a potom sipati smesu za projaru. Peći u zagrejanoj rerni na 200C dok ne porumeni.
Komentari