Posna pita sa pečurkama
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g kora za pitu
- 500 g šampinjona
- 2 manja praziluka
- po ukusu so
- biber
- suvi biljni začin
Preliv za kore:
- 1 dl ulja
- 4 dl kisele vode
- 1 čaša (od 2 dl) brašna
- 150 g griza
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašičica soli
Priprema
-
Iseckan praziluk i pečurke ispržiti i malo prohladiti.
-
Mikserom umutiti smesu za preliv. Premazivati u tanjem sloju tri kore pa na početak treće poređati pečurke i uviti u rolat.
-
Poslagati u pleh i svaki rolat iseći na parčiće pre pečenja.
-
Premazati odozgo sa malo smese i peći na 180 stepeni, dok pita ne postane lepo rumena.
-
Prijatno!
Savet
Može da se napravi i slatka, ako se u smesu u mesto soli doda šećer, a za fil koriste jabuke sa cimetom, suvim grožđem i vanilin šećerom.
Komentari