Autor:
lako 6 osoba
80 min
4444
Trouglovi sa viršlama

Sastojci

Za testo:

  • 600 g brašna
  • 300 ml mleka
  • 100 ml vode
  • 100 ml ulja
  • 1 kocka kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašičice soli

Za fil:

  • 100 g margarina
  • 4 viršle
  • 80 g kačkavalja
  • malo soli
  • 2 žumanceta

Za premazivanje:

  • 2 belanceta
  • malo susama

Priprema

  1. Pomešati kvasac sa toplom vodom, mlekom, šećerom i kašikom brašna, pa ostaviti da nadođe. U sud staviti polovinu brašna, so, ulje i nadošao kvasac. Postepeno dodavati preostalo brašno i zamesiti glatko testo. Ostaviti 45 minuta da nadođe.
  2. Umutiti margarin sa žumancima i malo soli. Kačkavalj izrendati.
  3. Nadošlo testo podeliti na dva dela, zatim svaki posebno razviti okalgijom. Jedan deo premazati filom, posuti rendanim kačkavaljem i na jedan kraj staviti viršle. Trouglovi sa viršlama
  4. Uviti u rolat, pa tanjirićem seći trouglove. Ponoviti isti postupak sa drugim delom testa. Trouglovi sa viršlama
  5. Poređati trouglove u pleh obložen pek-papirom. Premazati ih umućenim belancima i posuti susamom. Trouglovi sa viršlama
  6. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Trouglovi sa viršlama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari