lako
4 osoba
80 min
7985
Domaći hleb (9)
Domaći hleb (9)
Sastojci
Potrebno je:
- 350 g brašna
- 150 ml mleka
- 1/2 kocke svežeg kvasca
- 1 kašičica šećera
- 2 kašičice soli
- 1 žumance
- 1 jaje
- 100 g margarina
- malo susama
Priprema
-
Pomešati toplo mleko sa kvascem i šećerom, pa ostaviti da nadođe. Posebno sjediniti otopljeni margarin, žumance i so, dodati nadošao kvasac i uz postepeno dodavanje brašna zamesiti testo. Ostaviti na toplom da nadođe. Zatim razmesiti testo i oblikovati veknu. Staviti je u podmazan kalup i ostaviti da odstoji 20-ak minuta. Zatim hleb zaseći nožem na par mesta, premazati umućenim jajetom, posuti susamom i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Gotov hleb izvaditi iz rerne, poprskati hladnom vodom i pokriti krpom. Ostaviti da odstoji 10-ak minuta pa ga izvaditi iz kalupa i iseći.
Komentari