Posna pita sa sojom
Sastojci
Za fil:
- 2 struka praziluka
- 4 glavice crnog luka
- 150 g sojine mrvice
- biber
- so
Za preliv:
- 100 g ulja
- 200 ml piva
- 500 g kora za pitu
Priprema
- Fil: Upržiti najpre malo sitno seckani crni luk pa onda dodati praziluk i sve zajedno još malo upržiti. Potopiti sojine mrvice u vrelu vodu da odstoje 15 minuta pa ih dobro ocediti od vode i dodati uprženom luku i još malo sve zajedno upržiti. Pobiberiti i posoliti po ukusu. U tepsiji br.40 slagati: kora pa dve kašike fil i tako naizmenično dok ne utrošite sav materijal. Završiti sa korom, naravno! Iseći pitu na kocke željene veličine. Preliti sa mešavinom vode i ulja pa peći na 190 C stepeni do lepe rumene boje.
Savet
To je ova pita u sredini! Meni je to jedna od lepših pita i ove godine je bila na mom stolu za Božićnu večeru.
Komentari