Moja prva česnica
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g belog brašna
- 400 g kukuruznog sitnog brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1 šolja ulja
- 320 ml vode
- naprstak soli
- 1 jaje (za premazivanje)
Priprema
-
Pripremimo sastojke.
-
Prespem, izmešamo sastojke, pa dodajući vodu mesimo dok se testo ne spoji.
Stavimo u okruglu tepsiju pa dekorišemo. Ja sam pravila pletenicu oko pogače, krst na vrhu i naravno simbol srca, jer sam je pravila za one koje volim.
-
U česnicu stavimo novčić, lešnik, badem, i zrno kukuruza. Premažemo sve umućenim jajetom.
-
Pečemo na 200 stepeni Celzija 40 minuta.
-
Nema potrebe da kažem da je Cali virila gde stavljam novčić!
Savet
Svake godine, koliko se sećam, česnicu je pravila prvo moja baka, pa kasnije moja mama po istom receptu. Ove godine moja mama mi preda štafetu da ja počnem sa novom česnicom. Velika čast za mene, ali i obaveza, jer ja česnicu nikad nisam pravila. Nisam dugo razmišljala nego se posavetujem sa Gvozdenon, mojom divnom prijateljicom od koje sam već dosta toga naučila i ona mi bez razmišljanja da recept iz njene porodice. Čast mi je draga Gvozdena i veliki ponos i radost da si to učinila.Hvala. Nadam se da sam i ja to opravdala.
Komentari