Jako brzi - Uštipci sa jogurtom
Sastojci
Potrbno je:
- 3 jajeta
- 1 čaša jogurta
- 360 g brašna
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 kesica praška za pecivo
- ulje ili mast
- 1 kašičica soli
Priprema
- U vanglicu razbiti jaja, dodati vanil šećer i, žicom za mućenje, umutiti (samo koliko da se jaja sjedine). Dodati mešavinu brašna, peciva i soli, pa sve dobro sjediniti.
- U manju, dublju, šerpicu staviti ulje (ja sam koristila mast) da se ugreje. Uštipke vaditi malom kašičicom (koju svaki put, pre uzimanja testa umočiti u masnoću) i spuštati (pomoću druge kašičice) u zagrejanu masnoću, da se prže.
- Kada se jedna strana isprži (paziti da ne bude jaka temperatura) okrenuti testo da se zarumeni i druga strana.
- Pržene uštipke vaditi na kuhinjski papir, da bi papir upio višak masnoće.
- Poslužiti ih sa šećerom u prahu, prelivene karamelom, posute mešavinom šećera i cimeta, ili u slanoj varijanti - sa jogurtom, sirom, ajvarom...
Komentari