srednje
7 osoba
55 min
4339
Deda Mraz pogača
Deda Mraz pogača
Sastojci
Potrebno je:
- 250 ml mleka
- 250 ml vode
- 20 g kvasca
- 1 kašičica šećera
- 2 kašičice soli
- 1 kesica praška za pecivo
- 50 ml ulja
- po potrebi brašno
- 1 jaje
- 50 ml kečapa
- malo crvene prehrambene boje
- 2 kašike ulja
- 2 kolutića praziluka
Priprema
-
U mlako mleko izmrviti kvasac, dodati šećer, malo brašna i ostaviti da naraste. U posudi za mešenje sipati malo brašna, so, ulje, prašak za pecivo, vodu, nadošli kvasac i dodavajući brašno umesite meko i glatko testo. Testo podelite na jedan manji, jedan srednji i jedan najveći deo. Najveći deo razvucite oklagijom tako da testo bude oblika suze i stavite ga na pleh. Vrh testa malo presavijte i to će biti kapa. Srednji deo razvucite u oblik polumeseca, deo testa isecite makazama na trake spiralno izuvijajte da podsećaju na bradu. Od najmanjeg dela testa napravite bućkicu i kiku na kapi, nosić i brkove. Crvenu prehrambenu boju razmutiti sa uljem, dodati kečap i četkicom premazati kapu, nosić i usne. Umućenim jajetom premazati ostale delove testa, postaviti kolutiće praziluka kao oči i kečapom zarumeneti obraščiće. Peći u zagrejanoj rerni dok ne porumeni.
Komentari