lako
4 osoba
45 min
3912
Novogodišnja pogača (3)
Novogodišnja pogača (3)
Sastojci
Potrebno je:
- 20 g kvasca
- 500 ml mleka
- 50 ml ulja
- 2 jajeta
- 1 belance
- 2 kašike pavlake
- 1 kg brašna
- 1/2 kašičice šećera
- 1 kašičica soli
Za premazivanje kora:
Priprema
-
Zamesiti testo pa ga ostaviti da odmara oko 10 minuta. Zatim ga premešiti i odvojiti na 12 loptica. Razviti svaku lopticu pa je premazivati margarinom tako uraditi sa šest razvijenih loptica-šestu ne premazati. Tako isto uraditi i sa ostalo razvijeno testo. Zatim razviti koru što tanje i podeliti koru na što manje trokutiće svaki trokutić malo zaseći pri kraju testa pa uvijati u kiflu. Poredjati kifle u obliku jelkice.
-
U sredini jelke staviti upletenu traku. Kifle možemo da filujemo sa sirom, a nemora ništa jer su prelepe i prazne, pogača neka odstoji 15 minuta premazati je žumancetom i peći na 180 C oko 25 minuta.
Komentari