srednje 6 osoba
90 min
3784
Domaće pogačice sa sirom

Sastojci

Za testo:

  • 650 g brašna
  • 1 kesica suvog kavasca
  • 1 kašičica šećera
  • 2 ravne kašičice soli
  • 2 jajeta
  • 3 dl vode
  • 1,5 kašika ulja

Ostalo:

  • 400 g sitnog sira
  • 150 g putera ili margarina
  • 1 umućeno jaje za premazivanje
  • susam za posipanje

Priprema

  1. U toplu vodu staviti šećer i kvasac, izmešati i ostaviti da kvasac nadođe. Maslac zajedno istopiti. Domaće pogačice sa sirom
  2. Od svih navedenih sastojaka umesiti meko testo i ostaviti da odstoji 20 minuta. Testo podeliti na 6 loptica. Tepsiju prečnika 30 cm podmazati mašću. Ja sam stavila pek papir. Radnu površinu blago posuti brašnom, rastanjiti lopticu na prečnik 30 cm, staviti u tepsiju, obilato poprskati istopljenom smesom od maslaca, rasporediti sir. Tako uraditi sa preostalim sastojcima. Domaće pogačice sa sirom
  3. Gornju koru premazati uljem, jajetom i posuti susamom. Iseći na kocke ili po želji, pokriti i ostaviti da raste još oko 30-40 minuta na toplom mestu. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 40–50 minuta, zavisi od rerne. Domaće pogačice sa sirom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari