srednje 8 osoba
90 min
8950
Pita sa kiselim kupusom

Sastojci

Testo za kore:

  • 700 g brašna
  • 70 ml ulja
  • 1,5 kašičica soli
  • 1/2 kockice kvasca
  • 370 ml vode
  • 1 kašičica šećera

Fil :

  • 1 veća glavica kiselog kupusa
  • (ili 2 srednje glavice)
  • 3 glavice crnog luka
  • ulje
  • biber

...i još:

  • ulje za prskanje kora

Priprema

  1. U toploj vodi, sa dodatkom kašičice šećera, podići kvasac. U vanglicu staviti brašno, dodati so, ulje i pripremljeni kvasac, pa zamesiti testo. testo prebaciti na, pobrašnjenu, radnu površinu i podeliti ga na deset jufkica. Pita sa kiselim kupusom
  2. Pre nego umesimo testo za pitu, treba napraviti fil. Kiseli kupus sitno iseckati i iscediti od rasola. Crni luk, takođe, sitno iseckati i staviti ga na zagrejano ulje. Dodati pripremljeni kupus i dinstati, dok kupus ne omekša. Začiniti po ukusu (ja sam dodala samo biber, jer je kupus bio dovoljno slan), skloniti sa šporeta i ostaviti da se ohladi. Pita sa kiselim kupusom
  3. Uzeti jednu jufku i, oklagijom, razviti koru. Koru razviti vrlo tanko, tako da se vidi površina preko koje se kora razvija. Pita sa kiselim kupusom
  4. Koru poprskati uljem i staviti deo kupusa. Pita sa kiselim kupusom
  5. Koru, sa obe strane, urolati, do sredine,... Pita sa kiselim kupusom
  6. ...pa je saviti u oblik puža i staviti je u sredinu, dobro, podmazane tepsije. Pita sa kiselim kupusom
  7. Tako uraditi i sa ostalim jufkama i filom od kupusa i ređati ih, kružno, u tepsiju. Površinu dobro premazati uljem. Pita sa kiselim kupusom
  8. Kore možete savijati i u obliku bureka. Pita sa kiselim kupusom
  9. Napravljenu pitu staviti da se peče u, prethodno zagrejanoj, rerni na 200 stepeni. Pečenu pitu izvaditi, ... Pita sa kiselim kupusom
  10. ...pokriti krpom i ostaviti da se prohladi. Zatim je iseći i poslužiti. Pita sa kiselim kupusom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Hvala Zori i Dubravkismile
  • Dubravka Belogrlic
    Omiljena! Uvek mogu, aod tebe tek pogptovosmile
  • Zora
    Veoma lepo izgleda, a i ukus je predivansmilesmile
  • Verica Nikolić
    Hvala Ivani, Slađi i Jelenismilesmile
  • jelena nikolic
    odlicna pita smile
  • Slađana Šćekić
    sa kupusom posebno je obožavam...smilesmile
  • Ivana Antić
    Divna, predivna!
  • Verica Nikolić
    Hvala Jadranka, rado bih ti poslala i celu pitu...smilesmile
  • Verica Nikolić
    Hvala Tini, Marini, Kruni, Tijani i Cacismilesmile
  • Jadranka Tomasevic
    posalji jedno parce,fantasticna je!raspberry
  • Slavica
    Ima li ista lepse od pite sa domacim korama grin mljaaaC grin
  • Tijana
    Lepa pita
  • Kruna
    Super i ja tako pravim domaću pitu.
  • Marina Zdravkovic
    Odlicna pita smilesmilesmile
  • Tina Horvat
    Divno grin
  • Verica Nikolić
    Hvala Daliborki i Draganusmilesmile
  • Dragoljub Milovanovic
    Mnogo mi se svidela. Super je!!! oh oh
  • daliborka
    Pita sa donacim korama je nesto najlepse