lako
6 osoba
80 min
3433
Pletenica sa kulenom
Pletenica sa kulenom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg brašna
- 1 kvasac
- 200 ml mleka
- 200 ml vode
- 2 kašike šećera
- 2 kašičice soli
- 200 g kulena
- 100 ml ulja
- 1 jaje
- 100 ml kečapa
Priprema
-
Staviti kvasac u malo tople vode da nadođe.
Zatim ga pomešati sa brašnom pa dodati ostale sastojke: ostatak vode, mleko, šećer, so i ulje. Zamesiti glatko testo pa ga ostaviti na toplom mestu da se udvostruči. Nakon 30 minuta koliko je potrebno da testo naraste, podeliti ga na 6 obgica. Svaku obgu premesiti.
-
Razvući je pa je premazati pavlakom.
Preko pavlake rasporediti po malo serckanog kulena i malo preliti kečapom. Uviti testo u rolat. Tako uraditi sa svih šest obgi.
-
Uzimati po dve i uvijati u spiralu da se dobije oblik pletenice. Treba da se dobiju tri pletenice.
-
Staviti ih u tepsiju i premazati umućenim jajetom i po želji posuti susamom. Nakon 10 minuta odmaranja u tepsiji staviti pletenice da se peku u zagrejanu rernu na srednjoj temperaturi oko 20 minuta.
Komentari