Pletenica sa kulenom

Priprema

1. Staviti kvasac u malo tople vode da nadođe. Zatim ga pomešati sa brašnom pa dodati ostale sastojke: ostatak vode, mleko, šećer, so i ulje. Zamesiti glatko testo pa ga ostaviti na toplom mestu da se udvostruči. Nakon 30 minuta koliko je potrebno da testo naraste, podeliti ga na 6 obgica. Svaku obgu premesiti.
2. Razvući je pa je premazati pavlakom. Preko pavlake rasporediti po malo serckanog kulena i malo preliti kečapom. Uviti testo u rolat. Tako uraditi sa svih šest obgi.
3. Uzimati po dve i uvijati u spiralu da se dobije oblik pletenice. Treba da se dobiju tri pletenice.
4. Staviti ih u tepsiju i premazati umućenim jajetom i po želji posuti susamom. Nakon 10 minuta odmaranja u tepsiji staviti pletenice da se peku u zagrejanu rernu na srednjoj temperaturi oko 20 minuta.