Hlebna štrudla sa džemom od šljiva
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna
- 1/2 kocke svežeg kvasca
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 1 dl ulja
- voda
- džem od šljiva
Priprema
- Kvasac preliti sa malo mlake vode i ostaviti da se otopi. U dublju posudu pomešati brašno, so i šećer pa dodati ulje, otopljeni kvasac i zamesiti sa mlakom vodom da se dobije glatko testo. Ostaviti na toplom da testo naraste. Naraslo testo preručiti na radnu površinu, premesiti i oklagijom rastanjiti i formirati četvrtastu koru. Premazati je sa džemom od šljiva urolati i staviti u pleh. Ostaviti da testo još malo naraste, premazati uljem i staviti u prethodno zagrejanu rernu da se peče na 180-200 stepeni. Pečenu štrudlu ohladiti i po želji posuti šećerom u prahu.
Komentari