Jednostavni domaći hleb
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kesica kvasca
- 500 g brašna
- 1 kašičica soli
- po potrebi mlake vode
Priprema
- Razbiti kvasac u malo mlake vode sa malo brašna i ostaviti na toplom da nadođe.
- U posudu sa brašnom i soli dodati nadošli kvasac i mlakom vodom umesiti testo. Činiju staviti u najlon kesu pa prekriti krpom. Ostaviti tako na toplom da naraste.
- Rernu dobro zagrejati na 200 C. Testo podeliti na koliko delova želite. Oblikovati hlepčiće ili lepinjice, po izboru. Testo staviti na rešetku od šporeta i tako ispeći.
- Zbog toga što se peče na rešetku, jako je bitno da rerna bude lepo zagrejana, kako testo ne bi upadalo između žica, već odmah uhvatilo koricu.
- Pečene hlebčiće izvaditi krpom i uviti u istu. Odlični su uz svaki ručak. A budući da su bez jaja, mleka i ulja pogodni su i za post.
-
Od ovako ispečenih hlebčića može se napraviti i dobar domaćinski sendvič :-D Ovaj je bio sa prepečenom slaninicom, kobasicom i ljutom tucanom paprikom. :D
Savet
....a tek miris svežeg hleba koji se oseti u celoj kući... :)
Komentari