Domaća pita sa sirom i mesom

Priprema

1. Brašno sipati u vanglu, dodati so, ulje pa mlakom vodom zamesiti testo da bude malo tvrđe. Testo podeliti na dva dela, napraviti dve jufke, premazati in uljem, pa ostaviti pola sata da se odmore.
2. Mleveno meso izdinstati sa crnim lukom pa ostaviti da se ohladi. Sir izgnječiti viljuškom i dodati jaja.
3. Posle pola sata na sto staviti neki stariji stolnjak, posuti brašnom, testo staviti na sredinu stola oklagijom malo razvući pa polako prstima vući testo u krug oko stola da se lepo razvuče i istanji.
4. Kad se testo razvuče poprskati za uljem, filovati sirom pa sa stonjakom ga urolati prvo jednu stranu pa drugu do pola. Seći pitu na veličinu pleha, pa peći u zagrejanoj rerni.
5. Isti postupak ide i sa mesom.
6. Pita je divna prava domaća, ja sam umutila jogurt sa sitno iseckanim belim lukom i vruću pitu samo sa mesom premazala.
7. Evo kakao izgleda pečena pita sa sirom.