Autor:
lako 4 osoba
60 min
3545
Domaća pita sa sirom i mesom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna
  • 1 kašičica soli
  • 4-5 kašika ulja
  • mlaka voda
  • 500 g mlevenog mesa
  • 2 glavice crnog luka
  • 500-600 g sira
  • 3-4 jajeta

Priprema

  1. Brašno sipati u vanglu, dodati so, ulje pa mlakom vodom zamesiti testo da bude malo tvrđe. Testo podeliti na dva dela, napraviti dve jufke, premazati in uljem, pa ostaviti pola sata da se odmore.
  2. Mleveno meso izdinstati sa crnim lukom pa ostaviti da se ohladi. Sir izgnječiti viljuškom i dodati jaja.
  3. Posle pola sata na sto staviti neki stariji stolnjak, posuti brašnom, testo staviti na sredinu stola oklagijom malo razvući pa polako prstima vući testo u krug oko stola da se lepo razvuče i istanji. Domaća pita sa sirom i mesom
  4. Kad se testo razvuče poprskati za uljem, filovati sirom pa sa stonjakom ga urolati prvo jednu stranu pa drugu do pola. Seći pitu na veličinu pleha, pa peći u zagrejanoj rerni. Domaća pita sa sirom i mesom
  5. Isti postupak ide i sa mesom. Domaća pita sa sirom i mesom
  6. Pita je divna prava domaća, ja sam umutila jogurt sa sitno iseckanim belim lukom i vruću pitu samo sa mesom premazala. Domaća pita sa sirom i mesom
  7. Evo kakao izgleda pečena pita sa sirom. Domaća pita sa sirom i mesom
Savet

Ako vam testo malo puca prilikom razvlačenja nije strašno. I zaboravila sam nožem deblje krajeve testa useći. Prijatno svima :-)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • daliborka
    Hvala devojke grin
  • Aleksandra
    Omiljena grin uz ovu pitu ne treba mi nikakav prilog grin
  • Slavica
    Nista lepse od domace pite grin
  • Marina Zdravkovic
    Domace je nabolje wink
  • Tina Horvat
    Super je grin
  • Zorica Veljkovic
    Bozanstveno!!! Svaka čast, ovome se nemoze odoletigrin)))
  • Zorica Stajić
    Volim pite sa domaćim korama, doduše više volim sa sirom...