lako 24 osoba
60 min
2317
Novogodišnje pahulje sa sirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 550 g brašna
  • 200 ml mleka
  • 100 ml vode
  • 100 ml ulja
  • 1 kocka kvasca
  • 1 kašikica šećera
  • 2 kašikice soli
  • 100 g sira

Za fil:

  • 1 žumance
  • 1 kašikica soli
  • 100 g margarina

Za premazivanje:

  • 1 belance
  • po ukusu susam

Priprema

  1. U mlako mleko i vodu dodajte kvasac, kašičicu šećera i kašikicu brašna. Ostavite da kvasac nadođe pa preručite u odgovarajuću posudu. Dodajte ulje i so pa promešajte, a zatim brašnom zamesite testo. Ostavite da nadođe 45 minuta. Novogodišnje pahulje sa sirom
  2. Za fil umutite margarin, žumance i so. Nadošlo testo premesite i razvucite na pobrašnjenoj radnoj površini na 1 cm debljine. Sa čašom vadite krugove. Novogodišnje pahulje sa sirom
  3. Svaki krug razvucite na 15 cm dužine i premažite filom. Izmrvite sir preko fila i preklopite testo. Sa makazama isecite trakice na 1,5 cm premažite umućenim belancetom i jedan kraj polako uvijajte u krug, do kraja. Novogodišnje pahulje sa sirom
  4. Gotove zvezde složite na pleh obložen papirom za pečenje. Premažite još malo sa belancetom i sredinu pospite susamom. Ostavite da zvezde nadođu dok se rerna ne zagreje. Novogodišnje pahulje sa sirom
  5. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15 minuta. Novogodišnje pahulje sa sirom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari