srednje 4 osoba
100 min
2781
Cigaret-savijača

Sastojci

Za testo:

  • 1,2 kg brašna
  • 2 kašičice soli
  • 6 kašika maslinovog ulja
  • 600 ml tople vode

Za nadev:

  • 500 g mlevene junetine
  • 500 g praziluka
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 dl neutralne pavlake

Priprema

  1. Prosejati brašno, dodati so i maslinovo ulje, te umesiti elastično testo. Podeliti ga na lopte, pomastiti, prekriti najlon folijom i ostaviti oko 45 minuta da odmore. Za to vreme, dobro upržiti prvo crni luk, a potom i praziluk, da se količina smanji na pola. Staviti mleveno meso, pržiti da promeni boju, posoliti i pobiberiti. Uzeti jednu loptu, rasklagijati je, a potom je razvući na stolnjaku preko celog stola. Cigaret-savijača
  2. Vratiti prema sredini stola duže krajeve testa, a onda premazati duže strane blago umućenom neutralnom pavlakom i staviti nadev. Cigaret-savijača
  3. Blago povlačiti stolnjak prema sebi, da se kora fino zarola, prvo sa jedne, a potom i sa druge strane, dok se rolnice ne sastave na sredini. Cigaret-savijača
  4. Ugrejati pećnicu na najjače, savijaču premazati uljem i peći da fino porumeni i bude hrskava. Poslužiti uz turšiju, sir, jogurt, ili već po želji. Cigaret-savijača
Savet

Ovo me podsetilo na sretne dane detinjstva kad se u ovakve kišne dane kućom širio miris tek pećene savijače..

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slavica
    Veoma ukusna grin
  • Gvozdena Živković
    Dobra je, još i ljute papričiceraspberry
  • Dubravka Belogrlic
    Super ideja Dijana!smile
  • Dijana Ademovic
    Zaboravila sam da dodam da za zamesivanje ide oko 600 ml tople vode, pa molim Recepte da dodaju, izvinjavam se, slala sam sa mobilnog telefona, i bez naočara...
  • Tijana
    Sjajno
  • Verica Nikolić
    Sa domaćim korama je sve najlepšesmilesmile
  • daliborka
    Sta reci najlepse je domace svaka cast
  • Aleksandra
    Ovakva domaća je najbolja,sa čime god da je . Obožavam ! Nema joj zamene smile
  • Jadranka Tomasevic
    Prave domace!raspberry
  • Marina Zdravkovic
    Ovako domace je najbolje wink
  • Tina Horvat
    Superr grin