Polubeli hleb sa semenkama
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g belog brašna
- 200 g integralnog brašna
- 200 ml mlake vode
- 1/2 kocke kvasca
- 1 kašičica šećera
- 2 kašičice soli
- 50 g sirovog suncokreta
- 50 g golice
- 50 g oraha
- 3 kašike maslinovog ulja
Priprema
-
Staviti kvasac sa 100 ml mlake vode i kašičicom šećera da nadođe. U veću činiju sipati brašno, so, ulje, semenke i orahe u sredinu dodati nadošli kvasac i zamesiti testo uz dodavanje preostalih 100 ml vode. Oblikovati loptu i prekriti alu-folijom. Ostaviti na toplom dok se testo ne duplira.
- Premesiti još jednom i razvući na 1 cm debljine, zatim uviti u rolat i premazati veknu mlakom vodom. Ostaviti još pola sata da naraste. Peći na 200 stepeni 30 minuta i još 10 minuta na 180 stepeni. Uviti hleb u krpu dok se ne ohladi.
Savet
Prijatno :)
Komentari