Pita sa pudingom, belom čokoladom i keksom

Priprema

1. Staviti 4 dl vode ili mleka da vri, pa dodati šećer.
2. Prah za puding razmutiti sa 1 dl vode ili mleka, pa skuvati puding.
3. U topao puding dodati belu čokoladu, izlomljenu na kockice i mešati da se istopi i sjedini sa pudingom.
4. Dodati mleveni keks i izjednačiti masu. Ostaviti da se ohladi.
5. Umutiti mikserom cela jaja, dodati šećer, kiselu vodu i ulje i još malo umutiti.
6. Kore razdvojiti jednu od druge i grupisati po tri za svaki rolat (u pakovanju je bilo kora za 6 rolata).
7. Prvu koru premazati tankim slojem pripremljenog premaza od jaja.
8. Preko prve kore staviti drugu, premazati, staviti treću koru i premazati i nju.
9. Uz ivicu kore, celom dužinom, staviti šestinu fila.
10. Uviti u rolat i staviti u uljem podmazan pleh. Isto uraditi i sa preostalim korama, praveći mali razmak između rolata.
11. Gornju površinu rolata ovlaš premazati premazom i peći u rerni oko 15 minuta na 170 stepeni.
12. Kada je pita pečena, isključiti rernu, ponovo premazati svaki rolat ostatkom premaza i vratiti na kratko u toplu rernu, pa izvaditi da se hladi.
13. Kada se prohladi, seći na parčad željene veličine.
14. Po želji posuti šećerom u prahu.