lako
5 osoba
35 min
3743
Kiflice sa čajnom
Kiflice sa čajnom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna
- 1/2 kvasca
- 100 ml mleka
- 1 čaša jogurta
- 1/2 čaše ulja
- 1 jaje
- 1 kašičica soli
- oko 100 g čajne kobasice
- 1 jaje (za premazivanje)
Priprema
-
Izmrviti kvasac u mlako mleko, dodati malo brašna, sjediniti i ostaviti da naraste. U polovinu brašna sipati jogurt, jaje, so, ulje, i dodati nadošao kvasac. Varjačom promešati, sjediniti sve sastojke dobro. Dodati preostalo brašno i umesiti glatko testo. Ostaviti testo u kesu pa u frižider da nadođe jedno 4 sata, ili još bolje da prenoći.
-
Kada je testo spremno, vaditi rukom manji deo testa i praviti loptice. Razvući oklagijem, staviti kolut čajna, a gornji deo testa zaseći nožem.
-
Uviti u kiflucu, ređati u podmazan pleh, premazati ih umućenim jajetom. Peći na 220-200 C oko 20-tak minuta.
Komentari