Autor:
lako 4 osoba
120 min
3366
Pita sa sirom (11)

Sastojci

Potrebno je:

  • 700 g brašna
  • 1 jaje
  • 1 kvasac
  • 200 ml mleka
  • 100 ml vode
  • po ukusu soli

Za fil:

  • 3 jajeta
  • 450 g sitnog sira
  • 100 g istopljebog margarina
  • malo soli
  • 1 kesica praška za pecivo

Za premazivanje:

  • 50 g istopljenog margarina
  • 1 jaje
  • malo susama

Priprema

  1. Umutimo kvasac sa vrelom vodom i soli. Dodamo jaje, mleko i ostale sastojke i umesimo meko testo. Ostavimo da naraste pola sata. Onda ga podelimo na 4 dela. Fil: umutimo jaja sa praškom za pecivo i sirom. Dodamo otopljeni margarin i pomešamo. Pita sa sirom (11)
  2. Svaki deo testa razvučemo što tanje moguće. Pita sa sirom (11)
  3. Premažemo obilno filom. Pita sa sirom (11)
  4. Pleh obložimo pek papirom. Koru zavijemo pa umotamo u puža i stavimo u pleh. Tako uradimo sa svim delovima. Pita sa sirom (11)
  5. Premažemo otopljenim margarinom. Umutimo jaje pa premažemo sve delove i pospemo susamom. Pečemo dok lepo ne porumeni. Pita sa sirom (11)
Savet

:-)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari