Štrudla sa čokoladom (2)

Priprema

1. Mleko zagrejati, dodati šećer i kvasac i sačekati da nadođe. Brašno pomešati sa soli i dodati mleko. Zamesiti testo, dodavati po potrebi ulje. Testo pokriti i sačekati da se udvostruči. Kad je testo nadošlo, podeliti na dve jufke. Razvući ih na pravougaonik i pripremiti nadev. Kakao pomešati sa šećerom i dodavati mleko da se dobije fina kremasta smesa. Polovinom smese premazati testo i posuti rendanom Menaž čokoladom. Uviti u rolat. Ponoviti isto i sa drugom jufkom. Staviti u mašću podmazan pleh, premazati jednim jajetom, sačekati malo i peći u zagejanoj rerni.