srednje
20 osoba
120 min
19171
Štrudla sa čokoladom (2)
Štrudla sa čokoladom (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 500 ml mleka
- oko 800 g brašna
- 50 g kvasca
- oko 1 dl ulja
- 2 kašike šećera
- malo soli
Za nadev:
- 5-6 kašika kakaoa
- 6-7 kašika šećera
- po potrebi mleka
- 200 g čokolade
- 1 jaje
Priprema
-
Mleko zagrejati, dodati šećer i kvasac i sačekati da nadođe. Brašno pomešati sa soli i dodati mleko. Zamesiti testo, dodavati po potrebi ulje. Testo pokriti i sačekati da se udvostruči. Kad je testo nadošlo, podeliti na dve jufke. Razvući ih na pravougaonik i pripremiti nadev. Kakao pomešati sa šećerom i dodavati mleko da se dobije fina kremasta smesa. Polovinom smese premazati testo i posuti rendanom Menaž čokoladom. Uviti u rolat. Ponoviti isto i sa drugom jufkom. Staviti u mašću podmazan pleh, premazati jednim jajetom, sačekati malo i peći u zagejanoj rerni.
Komentari