lako
12 osoba
80 min
3820
Kupus kifle sa sirom
Kupus kifle sa sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 2 dl mleka
- 2 dl jogurta
- 2 jajeta
- 1 belance
- 1 kašičica šećera
- 1 kašika soli
- 1 kocka kvasca
- 5 kašika ulja
- 1 kg brašna
Za premazivanje:
- 250 g margarina
- 1 žumance
- 2 kašike jogurta
- 30 g susama
Za punjeje:
Priprema
-
U odgovarajućoj posudi staviti mlako mleko, šećer, kockicu kvasca i nekoliko kašika brašna. Smesu promešati kašikom i ostaviti 5 minuta da krene kvasac. Nadošli kvasac isipati u vanglicu, dodati sve ostale sastojke i sa brašnom zamesiti glatko testo. Pokriti krpom i ostaviti na toplom da nadođe. Nadošlo testo tazviti u veliki krug i premazati ga omekšalim margarinom. Smotati testo u rolat.
-
Rolat ponovo razvijte oklagijom što tanje, preseći na 16 delova i motati kiflice. Ako želite da vam kiflice budu manje, kao ove na slici, vi testo odmah podelite na tri dela i svaki deo testa posebno premazivati margarinom i uvijati. Na svakoj kiflici staviti parče sira i smotati kiflicu. Postupak ponavljati dok ne uvijete svo testo.
-
Staviti ih u pleh sa manjim odstojanjem. Svaku kiflicu premazati sa umućenim žumancetom sa jogurtom i pospite susamom. Ostavite ih 20-ak minuta da krenu i peći na 200 C dok ne porumene.
-
Uživati u neodoljivom ukusu...
-
...i izgledu.
-
Prijatno.
Komentari