Kupus kifle sa sirom

Priprema

1. U odgovarajućoj posudi staviti mlako mleko, šećer, kockicu kvasca i nekoliko kašika brašna. Smesu promešati kašikom i ostaviti 5 minuta da krene kvasac. Nadošli kvasac isipati u vanglicu, dodati sve ostale sastojke i sa brašnom zamesiti glatko testo. Pokriti krpom i ostaviti na toplom da nadođe. Nadošlo testo tazviti u veliki krug i premazati ga omekšalim margarinom. Smotati testo u rolat.
2. Rolat ponovo razvijte oklagijom što tanje, preseći na 16 delova i motati kiflice. Ako želite da vam kiflice budu manje, kao ove na slici, vi testo odmah podelite na tri dela i svaki deo testa posebno premazivati margarinom i uvijati. Na svakoj kiflici staviti parče sira i smotati kiflicu. Postupak ponavljati dok ne uvijete svo testo.
3. Staviti ih u pleh sa manjim odstojanjem. Svaku kiflicu premazati sa umućenim žumancetom sa jogurtom i pospite susamom. Ostavite ih 20-ak minuta da krenu i peći na 200 C dok ne porumene.
4. Uživati u neodoljivom ukusu...
5. ...i izgledu.
6. Prijatno.