lako 5 osoba
80 min
1671
Slatka repatica

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 dl mleka
  • 1 kašika šećera
  • 15 g svežeg kvasca
  • 500 g brašna
  • 1 jaje
  • 0,5 dl ulja
  • po potrebi eurokrem - za premazivanje
  • 70 g Menaž čokolade
  • po želji šećer u prahu - za posipanje

Priprema

  1. U mlako mleko dodati izmrvljen kvasac, šećer i kašičicu brašna i ostaviti da nadođe. Brašno prosejati, dodati mu umućeno jaje, ulje i nadošli kvasac i zamesiti testo. Ostaviti ga da nadođe. Kada je uvećalo svoju zapreminu, premesiti i oklagijom razviti u pravougaonik debljine 5 milimetara. Pravougaonik premazati eurokremom (ostaviti po centimetar nepremazanog dela uz svaku ivicu, kako nadev ne bi curio). Slatka repatica
  2. Zatim preklopiti na pola, a onda uviti u rolat. Slatka repatica
  3. Rolat preseći na pet jednakih delova. Slatka repatica
  4. Na polovinu svakog dobijenog komada staviti dršku varjače, pa od drške nadole seći trakice. Slatka repatica
  5. Peciva složiti u pleh obložen pek papirom i ostaviti da još malo narastu. Slatka repatica
  6. Peći ih u rerni zagrejanoj na 200 stepeni, dok ne porumene. Sačekati da se malo prohlade, pa zasečene krajeve preliti otopljenom Menaž čokoladom. Slatka repatica
  7. Kada se čokolada stegne, posuti svako pecivo šećerom u prahu. Tanjire dekorisati otopljenom Menaž čokoladom, repatice naslagati i služiti. Slatka repatica

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari