srednje 6 osoba
90 min
2287
Kroasan kiflice (3)

Sastojci

Za testo:

  • 500 g brašna
  • 250 ml mleka
  • 1/2 kocke svežeg kvasca
  • 2 žumanceta
  • 1 šoljica ulja
  • 2 kašičice soli
  • 1 margarin
  • malo susama (za posipanje)

Priprema

  1. Zalediti margarin i podeliti ga na 4 dela.
  2. Kvasac razmutiti u toplom mleku, dodati so, ulje, 1 žumance i polako umešati brašno. Testo ostaviti 15-tak minuta da nadođe.
  3. Testo podeliti na 4 jednaka dela. Svaku lopticu razvući i narendati margarina, opet napraviti lopticu i ostaviti 15-tak minuta. Ovaj postupak ponoviti još 3 puta.
  4. Svaku lopticu razvući u krug i podeliti na 8 delova. Kiflice filovati sirom, šunkom (mogu i slatke dzem, krem) i urolati.
  5. Kiflice ređati u podmazan pleh, svaku premazati umućenim žumancetom (može se dodati i malo belanca) posuti susamom i na svaku staviti kockicu margarina. Prijatno!
Savet

Ako kiflice pravite sa sirom proverite koliko je sir slan, može da se desi da kiflice budu preslane.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!