lako 6 osoba
40 min
29699
Presna šarena pogača

Sastojci

Potrebno je:

  • 700 g brašna
  • 4,5 dl hladne vode
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 1 kašičica soli
  • malo ulja za premazivanje
  • 2 kašike semenki suncokreta

Priprema

  1. Ime presna pogača dobila je zbog toga što u njoj nema kvasca, mesi se sa praškom za pecivo i sodom bikarbonom, a šarena jer se šara dvema viljuškama. Ovakve pogače mesila je moja majka šezdesetih godina, izvodila je viljuškama razne šare, i ako sam bila dete, mnogo su mi se dopadale te njene pogače zbog ukusa i lepote. Mesim ih i ja i šaram ih kako kad imam vremena. Zvali smo ih još i *heklane* pogače, jer su se šarale kao heklani miljei i šustikle Presna šarena pogača
  2. Zamesite testo od gore navedenih sastojaka. Neka vam testo bude mekano i glatko i da se ne lepi za prste. Ako je potrebno dodajte još malo brašna. Mesite ga lagano bar petnaestak minuta. Podmažite pleh i rukama rastanjite testo u plehu. Premažite uljem i lagano sa dve viljuške okrenute leđima šarajte testo. Presna šarena pogača
  3. Uključite rernu na 220 stepeni dok vi oslikavate pogaču. Lepota pogače zavisiće od vaše kreativnosti i dara. Presna šarena pogača
  4. Kada završite sa oslikavanjem-šaranjem pogače, stavite je u zagrejanu rernu i pecite 25-30 minuta. Pečenje zavisi od toga kakva vam je rerna. Kada pogača dobije zlatno-žutu boju izvadite je iz rerne, prekrijte platnenom salvetom i sačekajte da se malo odmori-prohladi. Presna šarena pogača
  5. Odlično se slaže sa sirom i čvarcima, probajte, još ako imate *duvan* čvarke, e to je prava gozba. Presna šarena pogača

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Stankovic Jelena
    Volela BiH da probam recept. Jel ima neki redosled šta se stavlja prvo, drugo... od sastojci ili ide sve odjednom pa se mesi? Voda da li treba da bude topla ili hladna? I da li može da se mesi kašikom?
  • Dubravka Belogrlic
    Tvoje pogače me ek oduševe!smile
  • Marina Zdravkovic
    Divna pogaca wink
  • Jadranka Tomasevic
    Bas je super!raspberry
  • JULIJANA LULA KRSTIN
    Pravim je pod hitno....divna je!
  • Zorica Veljkovic
    Odlično!!!
  • Ivana Antić
    Predivna! Bravo!
  • Tijana
    Savršeno i jednostavno