Krofne (25)
Sastojci
Za tijesto:
- 1 kg mekog brašna
- 1 jaje
- 1 kvasac
- 5 kašika šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 500 ml mlijeka
- 100 g margarina
Oostalo:
- ulje za pečenje
- šećer u prahu
- pekmez po želji
Priprema
- U malo mlakog mlijeka dodati kašičicu šećera i kvasac i ostaviti da nadođe. Umijesiti tijesto. Koristiti jaja sa sobne temperature, mlako mlijeko i mlak margarin. Ostaviti tijesto na toplom oko 30 minuta pa ga potom premijesiti. Razvaljati tijesto na debljinu 1 cm i prekrivene krpom ih ostaviti još 20-tak minuta. Peći ih na dobro zagrijanom tj. rućem ulju, dok ne porumene sa jedne, pa s druge strane. Poslužiti s pekmezom, posute šećerom u prahu.
Savet
U slast :)
Komentari