lako 6 osoba
40 min
8093
Zeljanik (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 500 g očišćenog zelja
  • 300 g belog sira
  • 100 ml ulja
  • 100 g svinjske masti
  • oko 300 ml vode
  • 1 kašika soli
  • 4 jajeta
  • 100 g brašna za posipanje

Priprema

  1. Zelje iseckati, sir izmrviti viljuškom pa ubaciti u sud sa željem, takođe i jaja razbiti, sve dobro promešati. Zamesiti testo od vode, soli i brašna da bude srednje tvrdo. Zeljanik (2)
  2. Napraviti 14 jufkica rastanjiti ih na manje krugove i svaki premazati mešavinom masti i ulja. Razviti ih oklagijom na veličinu tepsije. Zeljanik (2)
  3. Ređati red kore red fila i peći na 200 C oko 30 minuta, pečenu pitu isprskati sa malo vode pokriti krpom i ostaviti 10-tak minuta pa seći. Zeljanik (2)
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • daliborka
    Divna pita
  • Aleksandra
    Domaća smile super smile