Autor:
lako 8 osoba
70 min
5839
Štapići sa sirom (3)

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 ml mleka
  • 1 kocka kvasca
  • 2 dl ulja
  • 1 kašika šećera
  • 2 kašičice soli
  • 2 jajeta
  • 1 belance
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 800 g brašna

Za punjenje:

  • 300 g sira

Za premazivanje:

  • 1 žumance
  • 1 kašika pavlake
  • 20 g susama

Priprema

  1. U odgovarajućoj posudi stavite mlako mleko, izmrvljen kvasac, kašiku šećera i nekoliko kašika brašna. Izmutiti kašikom i pustiti 5 minuta da krene kvasac. Isipati ga u većoj posudi, stavite ostale sastojke i sa brašnom zamesite testo. Mesite testo malo duže da počnu da se stvaraju mehurići. Ostavite ga na toplom da se udvostruči. Nadošlo testo kidati, uzimati male loptice veličine jajeta, rastanjiti ga oklagijom što tanje da se napravi pravougaonik. S jedne duže strane zaseći nožem testo na po 1 cm rastojanja, ali samo do pola testa. Štapići sa sirom (3)
  2. Na onoj drugoj strani koja nije sečena stavite po dužini sir, smotajte štapiće i poređajte u pleh. Štapići sa sirom (3)
  3. Žumance umutiti sa pavlakom i svaki štapić premazati četkicom, pospite susam. Dok vi pravite ostale štapiće oni narastaju tako da čim smotate zadnji vi stavite da se peku na 200 s​tepeni dok ne porumene. Uživajte u mekanim štapićima punim sira. Štapići sa sirom (3)
  4. Prijatno. Štapići sa sirom (3)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari