Griz pita sa sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g kora za pitu
- oko 550 g svježeg sira
- 3 jajeta
- 600 ml jogurta
- 150 ml ulja
- 1 šolja (150 ml) pšeničnog griza
- 1/2 vrećice praška za pecivo
- po ukusu soli
- 3 pune kašike kisele pavlake
- 1 parče putera
- susam
Priprema
-
Sjediniti svježi sir, kiselu pavlaku, jaja. Dodati griz i prašak za pecivo, pa umutiti. Zatim, dodati i jogurt, ulje i soli (po ukusu)! Sve dobro sjediniti. Pleh premazati puterom, pa staviti 2 lista kora za pitu, tako da prelaze rubove pleha. Preostale kore prerezati na pola, "gužvati", pa svaku kratko potopiti u nadjev od sira. Redati u pleh. Ostaviti par kašika nadjeva, a ostatak ravnomjerno rasporediti (kada potrošite sve kore). Preko staviti i malo otopljenog putera. Prekriti korama, koje su prelazile rub pleha, premazati nadjevom (koji ste ostavili). Pokapati sa malo otopljenog putera, posuti susamom. Peći na 200 C, do zlatne boje! Pečenu pitu prohladiti, pa rezati.
Savet
Poslužiti toplu ili hladnu pitu, uz jogurt ili salatu!
Komentari