lako
12 osoba
70 min
4332
Rol viršla (3)
Rol viršla (3)
Sastojci
Za testo:
- 1 jaje
- 1 belance
- 2 dl vode
- 2 dl mleka
- 40 g kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašika soli
- 700 g brašna
Za premazivanje:
- 1 žumance
- 200 g margarina
- 20 g susama
I joj;
Priprema
-
U odgovarajućoj posudi stavite mlako mleko, vodu, šećer, kvasac i nekoliko kašika brašna. Promešati varjačom i ostavite 5 minuta da krene kvasac. Nadošli kvasac isipati u veću vanglu dodati ostale sastojke i zamesite glatko testo. Pokrijte krpom i ostavite da se udvostruči. Nadošlo testo podelite na 8 loptica. Svaku lopticu razvući oglagijom do veličine plitkog tanjira i premažite rendanim margarinom. Svaku lopticu stavljajte jednu preko druge. Poređati svih osam, zadnju koru ne mazati margarinom. Sve razviti u pravougaonu ploču ali ne mnogo tanko. Preseći na pravougaonike, ali tako da svaki pravougaonik bude veći od viršle. Stavite viršlu preko sredine testa i točkićem preseći na trake od po 1 cm širine. Preklopiti trake jednu preko druge tako da se dobije rol viršla.
-
Postupak ponavljti dok ne potrošite sve viršle. Poredjajte ih u plehu sa manjim rastojanjem, premazati umućenim žumancetom i posuti susamom. Peći na 200 C dok ne porumene.
-
Prijatno.
Dodajte komentarX
Komentari