Autor:
lako 4 osoba
120 min
4005
Pita sa sirom i viršlama

Sastojci

Testo:

  • 600 g brašna
  • 200 ml vode
  • 100 ml ulja

Fil:

  • 300 g sitnog sira
  • 2 jajeta
  • 1/2 čaše jogurta

Još:

  • 1/2 čaše jogurta
  • 8 viršli
  • 1 jaje
  • 100 g margarina

Priprema

  1. Umesimo testo od brašna ulja i vode. Treba da bude tvrdo. Podelimo ga na 4 dela. Svaki deo razvučemo što tanje u veličini pleha. Samo jedno da bude veće. Otopimo margarin i dobro premažemo pleh. Stavimo prvu koru i premažemo je margarinom. Pita sa sirom i viršlama
  2. Pomešamo 2 jajeta umućena viljuškom sa sirom i jogurtom. Pita sa sirom i viršlama
  3. Sipamo 1/3 fila i koru i stavimo tri viršle. Pita sa sirom i viršlama
  4. Stavimo drugu koru i premažemo je maslacem. Udubimo koru oko viršli. Pita sa sirom i viršlama
  5. Stavimo drugu trećinu fila i još 2 viršle. Njih stavimo u rupe između ove tri. Pita sa sirom i viršlama
  6. Stavimo treću koru i premažemo je. Stavimo ostatak fila. Dve viršle stavimo sa strane a jednu ma vrh. Stavimo ostatak kore i presavijemo ivice. Premažemo ostatkom maslaca. Stavimo da se peče na 200 stepeni oko 40 minuta. Na pola pečenja je prelijemo umućemim jajatom sa jogurtom. Pita sa sirom i viršlama
  7. Lako se seče i premekana je. Pita sa sirom i viršlama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari