srednje
4 osoba
80 min
4193
Giraffe Bread
Giraffe Bread
Sastojci
Za tijesto:
- 400 g brašna
- 50 g šećera
- prstohvat soli
- 20 g putera
- 1 kašičica instant kvasca
- 250 g mlijeka
I još:
Priprema
-
Sjediniti suhe sastojke, pa dodati mlijeko i otopljeni puter. Zamijesiti tijesto. Podijeliti tijesto na 2 dijela: jedan veći, oko 2/3 (nekih 500 g) i manji, 1/3 (oko 250 g)! U veći dio dodati kakao prah, sjedinjen sa mlijekom. Ostaviti tijesto nekih 30 minuta. Zatim tijesto podijeliti na 5 tamnih i 5 svijetlih loptica. Tamnu lopticu ovalno razvaljati, pa zarolati...
-
Svijetlu lopticu, takođe, ovalno razvaljati...pa na sredinu staviti zarolani tamni dio tijesta.
-
Bijelim tijestom obložiti tamni, pa presjeći na pola. Ređati "rolnice" u kalup, obložen papirom za pečenje. Na isti način pripremiti i preostalo tijesto. Prekriti i ostaviti oko 30 minuta.
-
Peći na 180 C oko 10 minuta, izvaditi i prekriti papirom za pečenje, pa peći još nekih 25 minuta.
-
Pečen hljeb prohladiti, pa rezati na parčad! Poslužiti uz omiljeni krem!
Komentari