lako 6 osoba
60 min
31836
Hleb sa heljdinim brašnom

Sastojci

Porebno je:

  • 400 g heljdinog brašna
  • 100 g belog brašna
  • 2 kašike ulja
  • 1/2 kockice kvasca
  • 1,5 kašičica soli
  • 1,5 kašičica šećera
  • 270 ml vode

...i još:

  • 2 kašičice lanenog semena
  • 1 kašičica kima
  • 2 kašičice semenki suncokreta
  • 1 kašičica ulja
  • 1 kašičica vode

Priprema

  1. U toploj vodi, sa dodatkom šećera podići kvasac. U vanglicu staviti obe vrste brašna, pa dodati so, ulje i miks semenki. Ubaciti pripremljeni kvasac i zamesiti testo.
  2. Nauljenim rukama mesiti testo, da se ne bi dodavalo brašno. Umešeno testo ostaviti da udvostruči svoju zapreminu.
  3. Naraslo testo prebaciti na nauljenu radnu površinu i rukama ga, blago, razvući u, manji, pravougaonik. Uviti testo u rolat i prebaciti ga u podmazani kalup za hleb. Ostaviti da naraste.
  4. Kada je testo popunilo visinu kalupa premazati ga mešavinom ulja i vode (jedna kašičica ulja i jedna kašičica vode), pa ga staviti da se peče, u prethodno zagrejanu rernu, na 180 stepeni.
  5. Pečeni hleb izvaditi, pokriti krpom i ostaviti da se prohladi, u kalupu. Prohlađeni hleb izvaditi iz kalupa i poslužiti. Hleb držati, dok se ne potroši, umotan u alu foliju, da se ne bi sušio.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Mirjana Vitorovic
    Divan hleb
  • Verica Nikolić
    Hvala Slađosmile
  • Slađana Šćekić
    predivan je smilesmile
  • Verica Nikolić
    Hvala Zorosmilesmile
  • Zora
    Sa heljdom je vrh, svaka častsmilesmile
  • Verica Nikolić
    Hvala Marinče!smile
  • Marina Zdravkovic
    Fenomenalan hleb wink
  • Verica Nikolić
    Hvala Jadrankasmile
  • Jadranka Tomasevic
    Obozavam ,super je!raspberry
  • Verica Nikolić
    Hvala Tini, Tijani, Sandri, Dragoljubu i Cacismilesmile...Dragoljube, hvala za sugestije, savete uvek rado prihvatam. Pozdravsmilesmile
  • Slavica
    Volim hleb sa heljdinim brasnom! Ovaj je super grin
  • Dragoljub Milovanovic
    Opa!!! Pa ovo je super. Recept je vrh! Veruj mi jer sam dobar za razne hlebove. Samo jedno ali po mome. Takav nacin i te razmere zasluzuju da bude bez semenki i jos jedna sitnica! U uskisli kvasac stavi malu kasikicu sirceta da za jos 1/4 bude veci. E to je vrh,pogotovo za jednu moju corbu koju cu uskoro da postavim kao recept. Izvini ali morao sam da budem "malo" opsiran. Pozzzzzz
  • Sandra Markovic
    Moracu da probam ovaj recept smile
  • Tijana
    Odličan hleb
  • Tina Horvat
    Odlican je grin